Myanmar

 Café de Myanmar

• Caficultor: U Sai Wan
  
• Región: Pyin Oo Lwin, Mandalay Division
  
• Variedades: SL 34
• Proceso: Natural
• Altitud: 1158 msnm
• Puntuación: 87

La finca Green Land se encuentra en la carretera entre Pyin Oo Lwin y Mogok,
cerca de la frontera de la división de Mandalay y el estado de Shan del Norte. Esto es
una empresa familiar dirigida por U Sai Wan, que tiene recuerdos de infancia de
ver fincas de café a lo largo de la carretera cerca de Pyin Oo Lwin cada vez que su
Sus padres lo llevaron desde Yangon a visitar a su familia en el norte de Shan. Ahora el
dirige una de las plantaciones de arábica más grandes del país (alrededor de 450
acres) y ha ganado premios durante varios años del concurso nacional de Myanmar.
competiciones de calidad.
U Sai Wan es director de ventas de Mandalay Coffee Group, uno de los
líderes principales de la Asociación del Café de Myanmar y un líder
innovador de la industria nacional. Él opera la finca juntos.
con su tío y su tía, junto con dos agrónomos locales y muchos
trabajadores locales.
La mayor parte del café cultivado en Green Land se produce en Costa Rica,
un tipo de Catimor, con SL34 formando alrededor del 10% de la finca. U Sai
Wan también está realizando experimentos con Yellow Bourbon, Caturra,
Catuaí y Geisha.

En este café encontraras notas a Vainilla, cereza, uva, almendras

 (*) Desde Libis café recomendamos moler la cantidad justa de café antes de su preparación, así podrá disfrutar de la bebida en su máxima expresión. Es por eso que solo lo ofrecemos en grano, pero si lo quiere molido déjenos una nota en la casilla del carrito e indíquenos su tipo de cafetera.