Bei dieser Gelegenheit sprechen wir über einen der wichtigsten Aspekte der Wissenschaft der Kaffeeextraktion, der oft weitgehend vergessen wird: das Mahlen. Wir behandeln die allgemeinen Aspekte und ihre Bedeutung und erwähnen einige Mühlentypen.
Denken Sie daran, dass es am wichtigsten ist, das Nötigste kurz vor der Zubereitung Ihres Kaffees zu mahlen.
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