Meine Herkunft
Hallo!
Mein Name ist Carloman Castaño und ich bin Kaffeespezialitätenröster, ich röste wöchentlich saisonale Kaffeespezialitäten.
Der Ursprung meiner Geschichte mit Kaffee geht zurück auf meine Großeltern väterlicherseits, Juan Bautista und Ana Delia, die Kaffeebauern in Kolumbien waren. Ich habe noch viele Erinnerungen an meine Kindheit inmitten der Kaffeeplantagen auf der Farm. Geschichten, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Probieren Sie unsere unterschiedlichen Ursprünge
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Si lo que quieres es probar nuestros cafés preparados por un barista, te esperamos en nuestra cafetería en el centro de Madrid. Pasa y pide tu café para tomar o lleva tu bolsa en grano o molido y disfrútalo en casa.