My origins
Hello!
My name is Carloman Castaño and I am a specialty coffee roaster, I roast seasonal specialty coffee weekly.
The origin of my history with coffee goes back to my paternal grandparents, Juan Bautista and Ana Delia, who were coffee farmers in Colombia. I still keep many memories of my childhood among coffee plantations on the farm. Stories that I would love to share with you.
coffee blog
Cómo Elegir el Grano de Café Perfecto: Factores a Considerar
Escoger el grano de café perfecto puede ser un desafío, especialmente cuando se tienen tantas opciones disponibles en el mercado. Cada tipo de café tiene su propio carácter, perfil de...
Café y Salud: Mitos y Realidades
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Millones de personas comienzan su día con una taza de café, disfrutando de su aroma, sabor y,...
Cómo Moler el Café Perfecto: Consejos para Sacar el Máximo Sabor
El molido del café es uno de los factores más importantes para preparar una taza perfecta. Aunque muchas personas tienden a enfocarse en el origen y el tueste de los...
Libis coffee shop
Si lo que quieres es probar nuestros cafés preparados por un barista, te esperamos en nuestra cafetería en el centro de Madrid. Pasa y pide tu café para tomar o lleva tu bolsa en grano o molido y disfrútalo en casa.