In diesem Video sprechen wir allgemein darüber, was Kaffeesorten sind und wie sie entstehen.
Wenn es Sie verwirrt, wenn Sie unseren Laden betreten oder in Ihr Lieblingsspezialitätencafé gehen und ungewöhnliche Namen wie Caturra, Gesha, Moka oder Castillo sehen, hilft Ihnen dieses Video zu verstehen, woher sie kommen und warum es so viele Sorten gibt Kaffee.
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Heute werden wir einen der weichsten und ausgewogensten Kaffees genießen, einen Gesha kolumbianischen Ursprungs, und wir werden eine der vielseitigsten Methoden verwenden, die von Kaffeeliebhabern verwendet wird, den V60.
Diese Methode kombiniert die Prinzipien von Filter, Eintauchen und Druck, um uns eine intensive und vollmundige Tasse zu geben. Verwenden Sie einen mittelfeinen Mahlgrad.
Am Tag des Starts des Libis COFFEE ROASTER-Projekts und des ANA DELIA-Fonds öffnet Kim ein Fenster zur Welt, damit ich mich bekannt machen kann. Das vollständige Interview können Sie hier sehen.
