Bei dieser Gelegenheit sprechen wir über einen der wichtigsten Aspekte der Wissenschaft der Kaffeeextraktion, der oft weitgehend vergessen wird: das Mahlen. Wir behandeln die allgemeinen Aspekte und ihre Bedeutung und erwähnen einige Mühlentypen.
Denken Sie daran, dass es am wichtigsten ist, das Nötigste kurz vor der Zubereitung Ihres Kaffees zu mahlen.
Klicken Sie HIER , um ein PDF mit dem Mahlgrad einiger Extraktionsmethoden herunterzuladen
Heute unterhalten wir uns und ich zeige Ihnen gerösteten Kaffee, seine Ursprünge und einige seiner Besonderheiten.
Ich hinterlasse Ihnen den Link des Verbraucherministeriums – Spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit, den ich im Video erwähne
http://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/acrylamida.htm
Wir beantworten diese Frage, die uns häufig gestellt wird. Und wir haben einige der Probleme besprochen, die dieses Format darstellt. Ich hoffe, meine Position regt Sie ein wenig zum Nachdenken an. Danke, dass du mich gesehen hast.
In diesem Video sprechen wir allgemein darüber, was Kaffeesorten sind und wie sie entstehen.
Wenn es Sie verwirrt, wenn Sie unseren Laden betreten oder in Ihr Lieblingsspezialitätencafé gehen und ungewöhnliche Namen wie Caturra, Gesha, Moka oder Castillo sehen, hilft Ihnen dieses Video zu verstehen, woher sie kommen und warum es so viele Sorten gibt Kaffee.
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